Традиционное питание эвенов
Традиционное питание эвенов
Якутск
Издательство ИПМНС СО РАН
2003
74 с.
В Институте проблем малочисленных народов Севера Сибирского отделения Российской академии наук предпринимаются небезуспешные усилия по созданию трудов, посвященных традиционной, прежде всего материальной культуре коренных малочисленных народов Севера. Из этих работ будут составлены тома "Памятники культуры народов Севера и Арктики" - инициативного проекта института. Именно этому посвящена данная работа. В работе впервые более подробно освещается технология приготовления традиционных мясных и рыбных блюд эвенов. В работе для сравнения фрагментарно использован материал зарубежных аборигенов, занимающихся оленеводством (Норвегия)
Роббек, Мария Егоровна.
Традиционное питание эвенов / Роббек М. Е. ; Российская академия наук, Сибирское отделение, Институт проблем малочисленных народов Севера. - Якутск : Издательство ИПМНС СО РАН, 2003. - 74 с. : ил. ).
- Национальная культура, обряды, праздники коренных малочисленных народов Севера > Традиционные обряды, праздники, искусство коренных малочисленных народов Якутии > Эвены,
- Сохранение семейных традиций коренных малочисленных народов > Сохранение народных традиций в семье,
- Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство,
- КНИГАКАН > Все народы > Эвены (тунгусо-маньчжурская группа языков) > Этнография. Фольклор.
Войдите в систему, чтобы открыть документ
Материалы по теме
Вам будет интересно
QR-код документа
Как сканировать QR-код?
Для пользователей Android:
- Скачайте приложение для сканирования QR-кодов (Google Play)
- Откройте скачанное приложение;
- Наведите камеру на QR-код.
Для пользователей iPhone:
- Откройте приложение "Камера";
- Наведите камеру на QR-код;
- Нажмите на всплывающее уведомление.