Монография посвящена проблеме увеличения производства говядины в условиях Крайнего Севера на примере Республики Саха (Якутия). Рассматриваются вопросы кормопроизводства, создания специализированных ферм и бригад по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота, обобщены многолетние исследования по интенсификации производства говядины, скрещиванию местного скота с быками мясных пород, излагаются материалы научных опытов по защите крупного рогатого скота от двукрылых кровососущих насекомых на естественных пастбищах, по введению в рационы природных цеолитов

В книге изложены материалы по вопросам мясной продуктивности крупного рогатого скота, разводимого в совхозах Якутской АССР, выращивания молодняка, откорма, кормления и содержания животных. Приведены сведения о порядке продажи скота государству, закупочных ценах на мясо крупного рогатого скота

В монографии обобщены материалы научно-хозяйственных опытов по выращиванию и откорму крупного рогатого скота в хозяйствах РС (Я) и на этой основе предложены пути интенсификации производства говядины